La garrigue est un écosystème caractéristique du terroir calcaire de l’Ardèche du sud. On y retrouve une flore spécifiquement méditerranéenne avec notamment du thym. Nos abeilles y produisent un miel d’exception sur toute la période printanière.
Lieu de production : Sud-Ardèche
Puissance :
Période de production : Avril / Mai
Caractéristiques : Produit au printemps sur le terroir Calcaire du Sud-Ardèche, c’est un miel de fleurs méditerranéennes. Structure aromatique complexe légèrement végétal avec des notes épicées.