Pour bien commencer l`année, rien de tel qu`un peu de miel de Châtaignier ! 🤎
#miel #mieldechataignier #ardeche #foodlover #healthyfood
Pour bien commencer l`année, rien de tel qu`un peu de miel de Châtaignier ! 🤎
#miel #mieldechataignier #ardeche #foodlover #healthyfood
Difficile de résumer une année en 12 sec !
Des abeilles, du miel, des moments précieux en famille, du sport...
Merci infiniment pour votre soutien tout au long de l`année, vous êtes une vraie source d`énergie.
Pour nous, l`année 2025 s`annonce déjà pleines de projets, de nouveaux défis et de nouvelles collaborations.
Nous vous souhaitons du bonheur, des découvertes, des moments simples et doux comme une cuillère de miel !
#miel #food #petitdejeuner #gastronomie #pâtisserie #healthyfood
Difficile de résumer une année en 12 sec !
Des abeilles, du miel, des moments précieux en famille, du sport...
Merci infiniment pour votre soutien tout au long de l`année, vous êtes une vraie source d`énergie.
Pour nous, l`année 2025 s`annonce déjà pleines de projets, de nouveaux défis et de nouvelles collaborations.
Nous vous souhaitons du bonheur, des découvertes, des moments simples et doux comme une cuillère de miel !
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🎁 Coffret découverte 3 miels 🎁
Composez vous même votre coffret en choisissant 3 miels parmi notre gamme.
Lesquels choisiriez vous ?
#miel #cadeau #coffret #ideecadeau #noel
🎁 Coffret découverte 3 miels 🎁
Composez vous même votre coffret en choisissant 3 miels parmi notre gamme.
Lesquels choisiriez vous ?
#miel #cadeau #coffret #ideecadeau #noel
📸 Photo dump Août 2024 📸
Encore un mois bien chargé ! 🥵
Août aura était rythmé par les récoltes (1/2/3/4/5) l``extraction (6,7,8) et les livraisons (9). 🍯
Un petit passage par le bloc opératoire, quelques jours avant une semaine de repos à Copenhague (10/11/12/13). 🇩🇰
Cette dernière semaine nous avons repris le nettoyage des ruchers qui vont acceuillir les ruches pour l`hivernage. 🚀
📸 Photo dump Août 2024 📸
Encore un mois bien chargé ! 🥵
Août aura était rythmé par les récoltes (1/2/3/4/5) l``extraction (6,7,8) et les livraisons (9). 🍯
Un petit passage par le bloc opératoire, quelques jours avant une semaine de repos à Copenhague (10/11/12/13). 🇩🇰
Cette dernière semaine nous avons repris le nettoyage des ruchers qui vont acceuillir les ruches pour l`hivernage. 🚀
📣 Alerte Nouveauté en quantité Limitée ! 📣
Je vous présente le petit nouveau de la gamme !
Notre miel de Fleurs d`Oignons est produit en Ardèche.
Ce miel rare vous offre une saveur douce et légèrement épicée avec des notes d`oignon confit.
Il sera parfait à utiliser en cuisine ou avec votre plateau de fromage.
Dites nous si vous avez déjà goûté ce miel !
#miel #cuisine #gastronomie #gastronomiefrancaise #abeilles #ardeche #brunch #petitdejeuner #oignon #mieldefrance
📣 Alerte Nouveauté en quantité Limitée ! 📣
Je vous présente le petit nouveau de la gamme !
Notre miel de Fleurs d`Oignons est produit en Ardèche.
Ce miel rare vous offre une saveur douce et légèrement épicée avec des notes d`oignon confit.
Il sera parfait à utiliser en cuisine ou avec votre plateau de fromage.
Dites nous si vous avez déjà goûté ce miel !
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🌸🐝 **Notre Mission : Préserver Nos Abeilles pour un Terroir Ardéchois Authentique** 🐝🌸
Chez nous, chaque jour est dédié à travailler aupres de nos abeilles dans un environnement sain et preservé.
Grâce à nos efforts, elles peuvent vous offrir le meilleur de l`Ardèche, un terroir riche en saveurs et en traditions. 🍯✨
En prenant soin de nos abeilles, nous prenons soin de vous. Ensemble, préservons notre patrimoine naturel et gustatif. 🌍❤️
#ardèche #apiculture #terroirardechois #mielartisanal #saveurslocales #sauvonslesabeilles #miel #petitdejeuner #terroir #terroirfrançais #lavande #mieldelavande
🌸🐝 **Notre Mission : Préserver Nos Abeilles pour un Terroir Ardéchois Authentique** 🐝🌸
Chez nous, chaque jour est dédié à travailler aupres de nos abeilles dans un environnement sain et preservé.
Grâce à nos efforts, elles peuvent vous offrir le meilleur de l`Ardèche, un terroir riche en saveurs et en traditions. 🍯✨
En prenant soin de nos abeilles, nous prenons soin de vous. Ensemble, préservons notre patrimoine naturel et gustatif. 🌍❤️
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📸🐝 Juin 2024 Photo Dump 🐝📸
Le mois de Juin est pour nous synonyme de surcharge de travail.
Un petit résumé de notre mois de juin.
Au programme il y a bien sûr le travail des abeilles dans les prairies Ardechoises (photos 1, 2 et 3).
- La récolte de notre miel de tilleul (photo0 4).
- Les transhumances (photo 5) pour nos productions estivales :
* Lavande (photo 6)
* Montagne (photos 7 et 8)
* Châtaignier (photo 9)
Malgré la fatigue et les difficultés météorologiques de cette saison, n`oublions pas de garder le sourire
#miel #ardeche #juin #photodump #abeille #apismelifera
📸🐝 Juin 2024 Photo Dump 🐝📸
Le mois de Juin est pour nous synonyme de surcharge de travail.
Un petit résumé de notre mois de juin.
Au programme il y a bien sûr le travail des abeilles dans les prairies Ardechoises (photos 1, 2 et 3).
- La récolte de notre miel de tilleul (photo0 4).
- Les transhumances (photo 5) pour nos productions estivales :
* Lavande (photo 6)
* Montagne (photos 7 et 8)
* Châtaignier (photo 9)
Malgré la fatigue et les difficultés météorologiques de cette saison, n`oublions pas de garder le sourire
#miel #ardeche #juin #photodump #abeille #apismelifera
🌼🐝 Saviez-vous que pour produire 1 kg de miel, les abeilles doivent butiner environ 4 millions de fleurs ? 🐝🌼
Les abeilles, malgré leur petite taille, réalisent un travail colossal chaque jour. Leur dévouement à butiner des milliers de fleurs ne nous offre pas seulement du miel délicieux, mais joue aussi un rôle essentiel dans la pollinisation de nos cultures.
Ensemble, protégeons ces précieuses alliées de notre écosystème ! 🌍💚
#abeilles #pollinisation #sauvezlesabeilles #ecologie #nature #miel #biodiversité #environnement #ardeche #petitdejeuner #suddelafrance #provence
🌼🐝 Saviez-vous que pour produire 1 kg de miel, les abeilles doivent butiner environ 4 millions de fleurs ? 🐝🌼
Les abeilles, malgré leur petite taille, réalisent un travail colossal chaque jour. Leur dévouement à butiner des milliers de fleurs ne nous offre pas seulement du miel délicieux, mais joue aussi un rôle essentiel dans la pollinisation de nos cultures.
Ensemble, protégeons ces précieuses alliées de notre écosystème ! 🌍💚
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🐝🌸 **Comment les abeilles transforment le nectar en miel** 🌸🐝
Saviez-vous que les abeilles jouent un rôle crucial dans la production du miel que nous aimons tant ? Voici comment elles s`y prennent :
1. **Collecte du Nectar** 🌼: Les abeilles butineuses visitent les fleurs et recueillent le nectar avec leur langue en forme de tube.
2. **Transformation Initiale** 🐝: Le nectar est stocké dans leur jabot, une sorte de poche spéciale. Les enzymes dans leur salive commencent déjà à transformer les sucres du nectar.
3. **Retour à la Ruche** 🏠: Les butineuses retournent à la ruche et transfèrent le nectar transformé à d`autres abeilles.
4. **Évaporation** 💨: Les abeilles stockent le nectar dans des alvéoles ouvertes et battent des ailes pour évaporer l`eau, concentrant ainsi les sucres.
5. **Operculation** 🏆: Une fois le miel suffisamment asséché, les abeilles operculent les alvéoles avec de la cire d`abeille pour le conserver.
Et voilà ! Un processus fascinant et complexe qui nous donne ce délicieux miel naturel. 🍯✨
#miel #ardeche #Ardèche #producteur #apiculteur #healthyfood #petitdejeuner #brunch #goutezlardeche #pâtisserie
🐝🌸 **Comment les abeilles transforment le nectar en miel** 🌸🐝
Saviez-vous que les abeilles jouent un rôle crucial dans la production du miel que nous aimons tant ? Voici comment elles s`y prennent :
1. **Collecte du Nectar** 🌼: Les abeilles butineuses visitent les fleurs et recueillent le nectar avec leur langue en forme de tube.
2. **Transformation Initiale** 🐝: Le nectar est stocké dans leur jabot, une sorte de poche spéciale. Les enzymes dans leur salive commencent déjà à transformer les sucres du nectar.
3. **Retour à la Ruche** 🏠: Les butineuses retournent à la ruche et transfèrent le nectar transformé à d`autres abeilles.
4. **Évaporation** 💨: Les abeilles stockent le nectar dans des alvéoles ouvertes et battent des ailes pour évaporer l`eau, concentrant ainsi les sucres.
5. **Operculation** 🏆: Une fois le miel suffisamment asséché, les abeilles operculent les alvéoles avec de la cire d`abeille pour le conserver.
Et voilà ! Un processus fascinant et complexe qui nous donne ce délicieux miel naturel. 🍯✨
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🍯 Bientôt la production de nos miels d`été !
Le planning va encore être bien rempli dans nos ruches cet été.
#miel #ardeche #chataignier #lavande #montagneardechoise #été #gastronomie #pâtisserie #producteurlocal
🍯 Bientôt la production de nos miels d`été !
Le planning va encore être bien rempli dans nos ruches cet été.
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🌿🍯 **Découvrez notre miel de Bruyère Blanche d`Ardèche !** 🍯🌿
Perdu au cœur des cevennes ardéchoises, là où la nature reste intacte et préservée, les abeilles butinent les fleurs de bruyère blanche pour créer un miel unique. Ce trésor rare, produit avec passion et respect de l`environnement, offre une saveur douce et florale, reflet pur de ce terroir granitique.
🐝 Nos ruches sont nichées dans des coins reculés sur les coteaux cevenole escarpés.
Chaque pot de miel de bruyère blanche raconte l`histoire d`une nature sauvage et généreuse.
Laissez-vous tenter par une expérience gustative authentique et redécouvrez le plaisir du miel naturel. 🍃
📸 Partagez avec nous vos moments de dégustation en nous taguant et suivez-nous pour plus d’aventures sucrées ! 🌼🐝
#mieldebruyère #ardèche #naturepure #apicultureartisanale #goûtauthentique #miel #petitdejeuner #brunch #culinary #patisserie #gastronomie
🌿🍯 **Découvrez notre miel de Bruyère Blanche d`Ardèche !** 🍯🌿
Perdu au cœur des cevennes ardéchoises, là où la nature reste intacte et préservée, les abeilles butinent les fleurs de bruyère blanche pour créer un miel unique. Ce trésor rare, produit avec passion et respect de l`environnement, offre une saveur douce et florale, reflet pur de ce terroir granitique.
🐝 Nos ruches sont nichées dans des coins reculés sur les coteaux cevenole escarpés.
Chaque pot de miel de bruyère blanche raconte l`histoire d`une nature sauvage et généreuse.
Laissez-vous tenter par une expérience gustative authentique et redécouvrez le plaisir du miel naturel. 🍃
📸 Partagez avec nous vos moments de dégustation en nous taguant et suivez-nous pour plus d’aventures sucrées ! 🌼🐝
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Le miel est une substance sucrée produite par les abeilles à partir du nectar des fleurs. Voici quelques informations sur sa composition :
1. **Sucres** : Le miel est principalement composé de sucres, représentant environ 80% de sa composition. Les principaux sucres sont le fructose (environ 38%) et le glucose (environ 31%). Ces deux types de sucres sont facilement assimilables par l`organisme.
2. **Eau** : Le miel contient environ 17-18% d`eau. La teneur en eau peut varier en fonction de l`humidité ambiante et de la maturation du miel.
3. **Enzymes** : Le miel contient diverses enzymes ajoutées par les abeilles, comme l`invertase, la diastase et la glucose oxydase. Ces enzymes jouent un rôle important dans la transformation du nectar en miel et contribuent à ses propriétés antimicrobiennes.
4. **Acides aminés et protéines** : Bien que le miel ne soit pas une source significative de protéines, il contient des acides aminés, avec la proline étant la plus abondante.
5. **Vitamines et minéraux** : Le miel contient de petites quantités de vitamines (comme la vitamine C, les vitamines B) et de minéraux (comme le calcium, le potassium, le zinc, le fer et le magnésium).
6. **Antioxydants** : Le miel est riche en antioxydants, tels que les flavonoïdes et les acides phénoliques, qui peuvent aider à combattre le stress oxydatif dans le corps.
7. **Acides organiques** : Il contient également des acides organiques comme l`acide gluconique, qui contribue à son goût légèrement acidulé et à ses propriétés conservatrices.
Ces composants confèrent au miel ses propriétés uniques, faisant de lui non seulement un édulcorant naturel, mais aussi un produit aux multiples bienfaits pour la santé.
#miel #santenaturelle #nutrition #bienetre #healthyfood #ardèche #ardeche #honey #gastronomie #pâtisserieraisonnée #brunch #petitdejeunerhealthy #petitdejeuner
Le miel est une substance sucrée produite par les abeilles à partir du nectar des fleurs. Voici quelques informations sur sa composition :
1. **Sucres** : Le miel est principalement composé de sucres, représentant environ 80% de sa composition. Les principaux sucres sont le fructose (environ 38%) et le glucose (environ 31%). Ces deux types de sucres sont facilement assimilables par l`organisme.
2. **Eau** : Le miel contient environ 17-18% d`eau. La teneur en eau peut varier en fonction de l`humidité ambiante et de la maturation du miel.
3. **Enzymes** : Le miel contient diverses enzymes ajoutées par les abeilles, comme l`invertase, la diastase et la glucose oxydase. Ces enzymes jouent un rôle important dans la transformation du nectar en miel et contribuent à ses propriétés antimicrobiennes.
4. **Acides aminés et protéines** : Bien que le miel ne soit pas une source significative de protéines, il contient des acides aminés, avec la proline étant la plus abondante.
5. **Vitamines et minéraux** : Le miel contient de petites quantités de vitamines (comme la vitamine C, les vitamines B) et de minéraux (comme le calcium, le potassium, le zinc, le fer et le magnésium).
6. **Antioxydants** : Le miel est riche en antioxydants, tels que les flavonoïdes et les acides phénoliques, qui peuvent aider à combattre le stress oxydatif dans le corps.
7. **Acides organiques** : Il contient également des acides organiques comme l`acide gluconique, qui contribue à son goût légèrement acidulé et à ses propriétés conservatrices.
Ces composants confèrent au miel ses propriétés uniques, faisant de lui non seulement un édulcorant naturel, mais aussi un produit aux multiples bienfaits pour la santé.
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